地震令日本农产品短缺现象明显。身处日本的王小姐通过网络向记者表示，东京的超市里，蔬菜、牛奶、面包等商品供不应求，平时满满的货架变得空荡荡的。日本官方的调查显示，农产品短缺已是日本灾区的普遍现象。
东兴证券农业分析师刘家伟表示，日本地震影响其农业种植业和渔业。宫城、岩手、青森都隶属于东北区，占据日本粮食产量的35%。目前这一地区农田被吞没，当地大米种植大县绝收或严重减产。业内普遍预期，日本养殖类产品自给率下降将增加进口，未来会促进我国肉类和水产品出口。
刘家伟指出，在出口至日本的肉类中，中国鸡肉及制品占据较大优势。目前日本是中国鸡肉及制品的最大出口国，近三年日本占中国鸡肉及制品总出口量的85%，出口金额占中国此项总出口额的87%左右。圣农发展、雏鹰农牧、华英农业等在鸡肉上具有一定优势。
此外，刘家伟表示，日本不少产品以前出口至东南亚地区，地震发生后，不排除中国产品将部分取代甚至占据这一市场。
